山竹含蛋白質、糖類、維生素A、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵、鋅、鎂等。
性涼，味甘、酸�？缮蛑箍�，化痰止咳，清熱瀉火，潤燥美膚。山竹對種植環(huán)境要求非常嚴格，是名副其實的綠色水果。山竹幽香氣爽，滑潤而不膩滯，有“果中皇后”之美譽。
◆降壓功效——據現代營養(yǎng)學研究證實，山竹含豐富的鎂，可以改善心血管疾病，防止腎結石與膽結石，并能抵抗抑郁癥，避免煩躁不安。
◆降壓功效——山竹含有豐富的鉀元素,有助于鈉鹽的排泄,對高血壓有一定的輔助療效。此外,它富含膳食纖維,能清除體內垃圾、促進血液流通,具有調節(jié)血壓的作用。
◆去火、美膚——山竹能清熱去火、改善膚質,愛吃辣的人可以適當食用,能起到清熱解毒的作用。
高血壓病、高膽固醇血癥、動脈硬化、冠心病者；肺熱咳嗽、痰濃色黃者；腎結石、膽結石者；陰虛火旺，或內火偏重的口舌生瘡、口干口苦、面部長痘、大便干燥、小便黃赤者，皆可食用。
�、偕街竦暮橇枯^高，每100克中含有糖分18克，糖尿病患者食用后容易使血糖快速升高，影響糖尿病患者的病情。
�、谏街袷亲詈乃�，多食易引起腹瀉，腸胃虛寒、伴有腹瀉癥狀的糖尿病患者均應禁食。
